メープルキャラメルトリュフ

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 ほろにが大人キャラメル(no.2)
ゆのぢ  2009/10/6 22:7:39
今回、最後にこちらをいただきました。
メープルとキャラメル、大好きなものが
これまた大好きなチョコになってるなんて!!
中のガナッシュが甘味を抑えた大人のための
キャラメルで、思わず「うま〜!!」と唸りました。
絶妙ですね〜。
いやはや、一口惚れです。

つくりて  2009/10/8 23:44:44  (no.3)
こちらにも♪有難うございます!!

そうなんです♪いわゆる大人のキャラメルってのがドビンゴなところです。
ビターがコンセプトなんで、ビターキャラメルです☆甘いのももちろん作れるんですけどね!!ちょいと苦めの方が、味が深まるって考えです♪

一口惚れですか!!にんまりしてしまいました笑。
これからの季節はイベント時にも常備すると思いますので、またのご来店お待ちしております〜☆


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