ペルノ

ペルノキャレのコメント掲示板です。お客様のペルノキャレへの感想をドンドン書き込んで下さい。又、いたずら書きなど好ましくないコメントは削除致します。
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 あ☆コメント一番乗り♪(no.1)
cinq  2010/5/2 23:33:5
私、この子、シルトリューズと同じく大好きになりました!美味っしいです!
少しクセのあアルコールがきなのかな・・・チョコ、その独特のクセがたまらなく合う!
今日の梅小グリーンフェスタで初めてべました♪他にいただいのは木のとセージ♪
示板にないでここに書かせいただきます〜

去年の同じ季節の頃にいただいた木の・・・木の実違いして「何の木の実ですか?」と間抜けな質問て食べたなぁ・・・
(読
字を頭の中で変に変換する機があるみたいで・・・)
季節に合ってて美味しかったです、毎年ここの木の芽キャレで季節を感じるようになるも・・・
毎年食べたい味でした。
ジはめっっちゃ好み!!!!っかい食べた
ギリスでは「長生きしたければ五月にセージを食べる良い」って謂れあるとか・
長生きで
るかなぁと思いながら食しました。
肉料理の臭み消しのイメジでしたがチョコにも合とは吃驚。なんかすごかっです。感動。美味しくて
ホント美しいですよ・・簡潔な文章にまとまらないくらい美味しいです。
長文失しました〜。

つくりて  2010/5/7 19:31:9  (no.2)
ご来店有難うございました!!
書き込み一番乗り、おめでとうございます☆笑

お口に合ってよかったです♪
当初、ペルノが先にあったんです。僕の中では『初夏』のイメージの思い出のお酒なので、この時期に作っています。秋が深くなってくると、ちょっとイメージ違うなぁということで、冬っぽいイメージのシャルトリューズを作るようになりました。
どちらもクセがあるのですが、そこがいいところでもあります☆
ちょいとクセのあるものが、お口に合うようですね☆
僕もその傾向にありますが!!笑

木の芽は、この時期って感じのものです。木の芽では、たけのこの木の芽あえ・・・が好きなんですが、そういうところからも、この時期だなぁと♪
去年は、さくらとしそがまだなかったので、4月に出していました。今年はその2点を出したので、ちょっと時期をずらしたんです。
いろいろなもので、季節を感じてもらえたら、作っててうれしいです!!

セージは、グリーンフェアのときに、あるご夫婦が通り過ぎながら指差して、『セージや!!』っておっしゃってたので、ピン!ときて旦那さんに、『お名前せいじさんですか?』って聞いたら、『息子がせいじなんです』っておっしゃってました。笑
いろんなきっかけでコミュニケーションが生まれるので、ほんとおもしろいです。余談でしたが・・・。
セージもちょっと異色で好き嫌い分かれると思いますが、いい顔してるなぁ☆と。
古代から使われているハーブ薬草で、ソーセージの「セージ」って説とかもあるので、いろいろすごいなぁと思いますょ♪
有難うございます!!
cinq  2010/5/7 21:52:35  (no.3)
書き込み一番乗り、ありがとうございます
一月
から全種類制覇を目指しているので他のキャレのコントも思い出しつ随時書いていす!
他の
キャレのコメント番乗りも頑張ります 笑

グリーンフェスタって書きました正式名称グリーンフェアでしたね(やはり読んだ字を脳内変換・・・)

ノが初夏でシャルトリューズが冬っいって事は冬になるまで食べられないのですか!?大ショック
あぁ、そう言ばいうてはった・・言うてはったのに〜!・・・まぁ待つ楽しみって事ですよね♪
季節の限定ノは待つ楽しみがありますよね!冬になたら食べなきゃ!!!!!待ってま
質問が一つ〜〜パスティスの季節いつ頃ですか?

けのこの木の芽あえ美味しいですね〜一番季節を感じる食べ方ですよ
毎年、田舎住まいの妹が掘った朝り筍でいろんなメニュー食べ放題してます☆最後は飽きるほど☆
刺身で食べれぐらいめっちゃ味しい時と舌をさす時と・・・同じ作り方しても全く違う不思議な食材☆

ージとせいじ・・・ぷぷっなるほど

ーブってホントすごいな〜と思います。最初に食材として使った人・・薬とした人・・・尊敬。

ジをキャレにされたのも凄いて思います♪尊敬
これか
、いろんなハーのキャレ楽しみしてます☆ちょいとクセのあるアルコールも☆

いつも美味しい幸せをありがとうございます♪
つくりて  2010/5/13 20:34:51  (no.4)
気付くの、めっちゃ遅かったです。
遅くなりました・・・。

グリーンフェアは、グリーンフェアなのかフェスタなのか僕もよくわかっていません笑。
多分、正式がフェアです♪

シャルトリューズは寒くなってくる晩秋の頃からでしょうか。11月かなぁと。
それまではペルノ、パスティスです♪

パスティスは、そろそろですね。
ペルノと交互に出したりって感じが今までです☆
今シーズンではいつが初になるかはまだ未定です。

その他のハーブも、世界にはほんとにいろいろあるのですが、うまく手掛けていけたらと思ってます♪
楽しみにお待ちいただけたら有り難いです☆

ほんとにいつも有難うございます☆


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